แคลเซียมและฟอสฟอรัสในอาหารหนูตะเภา

Dawn Hromanik ผู้อำนวยการฝ่ายโภชนาการ บริษัท Oxbow Pet Products

แคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในอาหารของทั้งหนูตะเภาและสัตว์ทั่วไป (รวมถึงมนุษย์ด้วย) อย่างไรก็ตาม การมีแคลเซียมมากเกินไปก็ไม่ดีสำหรับหมู เพื่อสุขภาพของพวกเขา การแยกอาหารที่ไม่มีแคลเซียมออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงเป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่ง ในกรณีนี้ ปริมาณฟอสฟอรัสในอาหารจะสูงเกินไป และอัตราส่วนของแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสจะกลับกัน และหมายถึงปัญหาสุขภาพอื่นๆ เช่น กระดูกสูญเสียแร่ธาตุ (อ่อนตัวลง) ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกราม ซึ่งนำไปสู่ โรคทางทันตกรรม แคลเซียมเป็นเพียงหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้เกิดนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ การดื่มน้ำน้อยก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่พบบ่อย การดื่มน้ำน้อยจะทำให้ปัสสาวะมีความเข้มข้น ส่งผลให้แคลเซียมตกตะกอนและตกผลึก ขั้นตอนแรกในการป้องกันสิ่งนี้คือปล่อยให้หนูตะเภาดื่มน้ำมากเท่าที่เธอต้องการ ตัวเมียหลายตัวสามารถเลือกได้ระหว่างน้ำเปล่ากับน้ำที่เติมวิตามินซี และโดยทั่วไปแล้วจะชอบน้ำเปล่ามากกว่า หนูตะเภาต้องการน้ำ 100 มล. ต่อน้ำหนักตัว XNUMX กิโลกรัม น้อยกว่าเล็กน้อยหากหมูได้รับผักใบเขียวมากมาย อย่างไรก็ตามแม้ว่าผักจะมีน้ำ 95% แต่เพื่อให้ได้น้ำที่จำเป็นเช่น 100 มล. หมูก็ต้องกินผักใบเขียวประมาณ 100 กรัมต่อวันและนี่ก็เยอะมากฉันบอกคุณแล้ว อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะคาดเดาสาเหตุได้ จะต้องวิเคราะห์หินเพื่อเปิดเผยองค์ประกอบและแกนกลางของการตกผลึก เมทริกซ์ของ “ตัว” ของหินในกรณี 99.9% ประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนต ฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับองค์ประกอบอื่น ๆ โดยสุจริต เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่หินลอยอยู่ในกระเพาะปัสสาวะคือแคลเซียมคาร์บอเนต นี่คือแหล่งที่มาสำหรับคุณ แคลเซียมออกซาเลต ฟอสเฟต หรือคาร์บอเนตส่วนใหญ่สามารถเป็นนิวเคลียสของการตกผลึกได้ มีหลักฐานมากมายจากการศึกษานิ่วแคลเซียมออกซาเลตในหนูตะเภา (และในมนุษย์) ที่แสดงให้เห็นว่าการไม่มีแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนบางชนิดจะทำให้สัตว์และมนุษย์มีแนวโน้มที่จะได้รับนิ่วแคลเซียมออกซาเลต การไม่มีแบคทีเรียที่ทำให้ออกซาเลตหมดไปในกระเพาะอาจอธิบายถึงภาวะภูมิไวเกินในสุกรสาวต่อผักที่มีแคลเซียมสูง ในขณะที่กระต่าย ผักประเภทนี้จะไม่ก่อให้เกิดปัญหา แต่ฉันพูดนอกเรื่อง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอัตราส่วนแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสที่ถูกต้องมีความสำคัญมากกว่าแค่ปริมาณแคลเซียมในอาหาร กฎที่ฉันใช้เองคือส่วนของพืชมีอัตราส่วนแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสสูงกว่า นี่เป็นอัตราส่วนในอุดมคติ เนื่องจากเราไม่ต้องการอัตราส่วนผกผัน ซึ่งมีฟอสฟอรัสมากกว่าแคลเซียม (เนื่องจากสามารถนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วฟอสเฟตและการลดแร่ธาตุในกระดูก) ผลึกฟอสเฟตฝังอยู่ในผนังกระเพาะปัสสาวะและทำให้เกิดการระคายเคือง ในส่วนสืบพันธุ์ของพืช (เมล็ดและราก) ปริมาณฟอสฟอรัสจะสูงกว่ามาก สิ่งนี้ใช้ได้กับผลไม้ทุกชนิด (แอปเปิ้ล กล้วย องุ่น ลูกเกด) เมล็ดพืช (ธัญพืชผสม เมล็ดทานตะวัน ข้าวโอ๊ต) และแครอท อีกสาเหตุหนึ่งที่คุณไม่ควรให้อาหารข้างต้น ตารางต่อไปนี้แสดงปริมาณแคลเซียมและฟอสฟอรัสในอาหาร และยังรวมถึงอัตราส่วนของแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสด้วย  

| ผัก 100 กรัม ปริมาณการใช้|น้ำ (%)|พลังงาน (Kcal)|โปรตีน (กรัม)|วิตามินซี (มก.)|แคลเซียม Ca (มก.)|ฟอสฟอรัส P (มก.)|อัตราส่วน Ca:P| :————————- |————|——-|———|———|———| ———: |หญ้าชนิต (หญ้าชนิต), ต้นกล้า (หน่อ)| 91.14|29|4.0|8.2|32|70|0.5:1| |หน่อไม้ฝรั่ง|92.40|23|2.28|13.2|21|56|0.4:1 |กระเจี๊ยบ (กระเจี๊ยบ, กอมโบ) | 89.58 | 33 | 2.00 | 21.1 | 81 | 63 | 1.3:1| | บรอกโคลี | 90.69 | 28 | 3 | 93.2 | 48 | 66 | 0.7:1| | รูตาบาก้า | 89.66 | 36 | 1.20 | 25.0 | 47 | 58 | 0.8:1| | มัสตาร์ดใบ | | 90.80 | 26 | 2.70 | 70.0 | 103 | 43 | 2.4:1| | กะหล่ำปลีหัว | 92.15 | 25 | 1.44 | 32.2 | 47 | 23 | 2:1 | | บรัสเซลส์ถั่วงอก | 86.00 | 43 | 3.38 | 85.0 | 42 | 69 | 0.6:1| | ผักกาดขาวปลี | 95.32 | 13 | 1.50 | 45.0 | 105 | 37 | 2.8:1| | สวนกะหล่ำปลี (อาหารสัตว์) | 84.46 | 50 | 3.30 | 120.0 | 135 | 56 | 2.4:1| | กะหล่ำดอก | 91.91 | 25 | 2 | 46.4 | 22 | 44 | 0.5:1| | ผักชนิดหนึ่ง | 91.00 | 27 | 1.70 | 62.0 | 24 | 46 | 0.5:1| | วอเตอร์เครส | 95.11 | 11| 2.30 | 43.0 | 120 | 60 | 2:1 | | ผักชี | 92.21 | 23 | 2.13 | 27.0 | 67 | 48 | 1.4:1| |ข้าวโพด | 75.96 | 86 | 3.22 | 6.8 | 2 | 89 | 0.02:1| | ชาร์ด | 92.66 | 19 | 1.80 | 30.0 | 51 | 46 | 1.1:1| | แครอท | 87.79 | 43 | 1.03 | 9.3 | 27 | 44 | 0.6:1| | แตงกวา (มีเปลือก) | | 96.01 | 13 | 0.69 | 5.3 | 14 | 20 | 0.7:1| | ดอกแดนดิไลอันเขียวขจี | | 85.60 | 45 | 2.70 | 35.0 | 187 | 66 | 2.8:1| | พริกไทยเขียว | | 92.19 | 27 | 0.89 | 89.3 | 9 | 19 | 0.5:1| | พริกไทยแดง | | 92.19 | 27 | 0.89 | 190.0 | 9 | 19 | 0.5:1| |ผักชีฝรั่ง | 87.71 | 36 | 2.97 | 133.0 | 138 | 2.4:1| |มะเขือเทศ | 93.76 | 21 | 0.85 | 19.1 | 5 | 24 | 0.2:1| | มะเขือเทศหวานใบ | 87.96 | 35 | 4.00 | 11.0 | 37 | 94 | 0.4:1| | เพอร์สเลน | 93.92 | 16 | 1.30 | 21.0 | 65 | 44 | 1.5:1| | ผักกาดหอม (ใบเขียวของผักกาดหอมธรรมดา) | | 94.91 | 14 | 1.62 | 24.0 | 36 | 45 | 0.8:1| | หัวผักกาด | 94.00 | 18 | 1.30 | 18.0 | 68 | 25 | 2.7:1| | บีทรูทผักใบเขียว | | 92.15 | 19 | 1.82 | 30.0 | 119 | 40 | 3:1| | หัวบีท | 87.58 | 43 | 1.61 | 4.9 | 16 | 40 | 0.4:1 | |คื่นฉ่าย | 94.64 | 16 | 0.75 | 7.0 | 40 | 25 | 1.6:1| | หัวผักกาด (turnips) | | 91.87 | 27 | 0.90 | 21.0 | 30 | 27 | 1.1:1| | หัวผักกาด (หัวผักกาด), ผักใบเขียว | | 91.07 | 27 | 1.50 | 60.0 | 190 | 42 | 4.5:1| |ฟักทอง | 91.60 | 26 | 1.00 | 9.0 | 21 | 44 | 0.5:1| | ฟักทอง (ทุกพันธุ์ – บวบ ฟักทอง สควอช ฯลฯ) | 88.72 | 37 | 1.45 | 12.3 | 31 | 32| 1:1 | | ผักชีฝรั่งผักใบเขียว | 85.95 | 43 | 3.46 | 85.0 | 208 | 66 | 3.2:1| | ถั่วเขียว | 90.27 | 31 | 1.82 | 16.3 | 37 | 38 | 1:1| | ชิโครีผักใบเขียว | | 92.00 | 23 | 1.70 | 24.0 | 100 | 47 | 2.1:1| | ผักโขม | 91.58 | 22 | 2.86 | 28.1 | 99 | 49 | 2:1 |

|ปริมาณแคลเซียมใน 100 กรัม

ผัก | :———— 208 มก. – ผักชีฝรั่ง ผักใบเขียว 190 มก. – หัวผักกาด (หัวผักกาด) ผักใบเขียว 187 มก. – ผักชีฝรั่ง 135 มก. – กะหล่ำปลี (อาหารสัตว์) 120 มก. – วอเตอร์เครส 119 มก. – บีทรูท, ผักใบเขียว 105 มก. – กะหล่ำปลีจีน 103 มก. – มัสตาร์ด , ผักใบเขียว 100 มก. – ชิโครี, ผักใบเขียว 

99 มก. – ผักโขม 

81 มก. — กระเจี๊ยบเขียว (กระเจี๊ยบเขียว, กอมโบ) 

68 มก. – หัวผักกาดหอม 

67 มก. – ผักชี 

65 มก. — เพอร์สเลน 

52 มก. – ชิโครี Endive (escarole) 

ชาร์ทสวิส 51 มก 

48 มก. – บรอกโคลี 

47 มก. – กะหล่ำปลี 

47 มก. — บรอกโคลี 

42 มก. – บรัสเซลส์ถั่วงอก 

40 มก. – คื่นฉ่าย 

37 มก. – มะเขือเทศหวาน, ใบ 

37 มก. – ถั่วเขียว 

36 มก. – ผักกาดหอม (ใบสีเขียวของผักกาดหอมทั่วไป) 

32 มก. – หญ้าชนิต (หญ้าชนิต), ถั่วงอก (หน่อ) 

31 มก. – ฟักทอง (ฤดูหนาว ทุกพันธุ์ เช่น บวบ ฟักทอง สควอช ฯลฯ) 

30 มก. – หัวผักกาด (หัวผักกาด) 

27 มก. – แครอท 

24 มก. — โคห์ลาบี 

23 มก. – แครอทอ่อน

22 มก. – มะเขือเทศหวาน 

22 มก. – ดอกกะหล่ำ 

21 มก. — หน่อไม้ฝรั่ง 

21 มก. – ฟักทอง 

20 มก. – ฟักทอง (ฤดูร้อน ทุกพันธุ์ เช่น บวบ ฟักทอง สควอช ฯลฯ) 

16 มก. – หัวบีท 

14 มก. – แตงกวา (มีผิวหนัง) 

9 มก. – พริกไทย, แดง 

9 มก. – พริกไทย, สีเขียว 

5 มก. – มะเขือเทศ 

2 มก. – ข้าวโพด 49 มก. – ลูกเกด, หลุม 

40 มก. – ส้ม 

33 มก. – มะนาว 

32 มก. – แบล็คเคอแรนท์ 

26 มก. — กีวี 

26 มก. — มะนาว 

24 มก. — มะละกอ 

22 มก. – ราสเบอร์รี่ 

เชอร์รี่ 15 มก. รสหวาน 

14 มก. – สตรอเบอร์รี่ 

14 มก. – แมนดาริน 

14 มก. – แอปริคอต 

12 มก. – เกรปฟรุต, ขาว 

11 มก. – เกรปฟรุต สีชมพู และสีแดง 

11 มก. – ลูกแพร์ 

11 มก. – แคนตาลูป (แคนตาลูป) 

11 มก. – องุ่น 

10 มก. – มะม่วง 

8 มก. – แตงโม 

8 มก. – ลูกพลับ 

7 มก. – สับปะรด 

7 มก. – แอปเปิ้ล (มีผิวหนัง) 

7 มก. – แครนเบอร์รี่ 

6 มก. — กล้วย 

6 มก. – แตงโมน้ำผึ้ง 

6 มก. – บลูเบอร์รี่ 

คาสซาบา 5 มก. (แตงฤดูหนาว) 

5 มก. — น้ำหวาน 

5 มก. – พีช 

4 มก. – พลัม

อัตราส่วนของแคลเซียมต่อฟอสฟอรัส Ca:P

ผัก อัตราส่วนแคลเซียมต่อฟอสฟอรัส Ca:P

ผลไม้

4.5:1 – หัวผักกาด (หัวผักกาด), ผักใบเขียว 

3.2:1 – ผักชีลาว, ผักใบเขียว 

3.0:1 – บีท, ผักใบเขียว 

2.8:1 – แดนดิไลออน สีเขียวเขียวขจี 

2.8:1 – ผักกาดขาวปลี 

2.7:1 – หัวผักกาด 

2.4:1 – มัสตาร์ด, ผักใบเขียว 

2.4:1 — ผักชีฝรั่ง

2.4:1 – สวนกะหล่ำปลี (อาหารสัตว์) 

2.1:1 – ชิโครี, ผักใบเขียว 

2.0:1 – ผักโขม 

2.0:1 – วอเตอร์เครส 

2.0:1 – กะหล่ำปลี 

1.9:1 – ชิโครีเอนไดฟ์ (เอสคาโรล)

1.6:1 – คื่นฉ่าย 

1.5:1 — เพอร์สเลน 

1.4:1 — ผักชี 

1.3:1 — กระเจี๊ยบ (กระเจี๊ยบ กอมโบ) 

1.1:1 – ชาร์ทสวิส 

1.1:1 — หัวผักกาด (หัวผักกาด) 

1.0:1 – ฟักทอง (ฤดูหนาว ทุกสายพันธุ์ เช่น บวบ ฟักทอง สควอช ฯลฯ) 

1.0:1 – ถั่ว, สีเขียว 

0.8:1 – ผักกาดหอม (ใบสีเขียวของผักกาดหอมธรรมดา) 

0.8:1 – มันเทศ 

0.8:1 — หัวผักกาด 

0.7:1 – บรอกโคลี 

0.7:1 – แตงกวา (มีผิวหนัง) 

0.6:1 – แครอท 

0.6:1 – ฟักทอง (ฤดูร้อน ทุกพันธุ์ เช่น บวบ ฟักทอง สควอช ฯลฯ)

0.6:1 – แครอท ยังอ่อนอยู่ 

0.6:1 – บรัสเซลส์ถั่วงอก 

0.5:1 – ดอกกะหล่ำ 

0.5:1 — ผักชนิดหนึ่ง 

0.5:1 – ฟักทอง 

0.5:1 – อัลฟัลฟา (อัลฟัลฟา) ถั่วงอก (หน่อ) 

0.5:1 – ปาสเตอร์นัค 

0.5:1 – พริกไทย, สีเขียว 

0.5:1 – พริกไทย, สีแดง 

0.4:1 – มะเขือเทศหวาน, ใบไม้ 

0.4:1 – บีทส์ 

0.4:1 — หน่อไม้ฝรั่ง 

0.2:1 – มะเขือเทศ 

.02:1 – พฤษภาคม 4.8:1 – มะละกอ 

2.9:1 – ส้ม 

1.8:1 — ไลม์ 

1.8:1 — ราสเบอร์รี่ 

1.6:1 — เลมอน 

1.5:1 – แบล็คเคอแรนท์ 

1.5:1 – เกรปฟรุต ขาว 

1.2:1 – เกรปฟรุต สีชมพู และสีแดง 

1.2:1 — จีนกลาง 

1.0:1 — สับปะรด 

1.0:1 – ลูกแพร์ 

1.0:1 – แอปเปิ้ล (มีผิวหนัง) 

0.9:1 — มะม่วง 

0.9:1 – แตงโม 

0.8:1 — เชอร์รี่ หวานๆ 

0.8:1 — องุ่น 

0.8:1 – แครนเบอร์รี่ 

0.7:1 – คะสะบะ (แตงฤดูหนาว) 

0.7:1 – แอปริคอต 

0.7:1 — กีวี 

0.7:1 – สตรอเบอร์รี่ 

0.6:1 – แคนตาลูป (แคนตาลูป)

0.6:1 – ฮันนี่เมลอน 

0.6:1 – บลูเบอร์รี่ 

0.5:1 — ลูกพลับ 

0.5:1 – ลูกเกด, หลุม 

0.4:1 – พีช 

0.4:1 – พลัม 

0.3:1 — น้ำหวาน 

0.3:1 – กล้วย

แหล่งที่มาของฟอรัม Guinea Lynx, กินี Lynx

© แปลโดย Elena Lyubimtseva