10 อันดับคาเวียร์ที่แพงที่สุดในโลก

คาเวียร์ไม่มีอะไรมากไปกว่าการสืบพันธุ์ของตัวเมียของสัตว์บางชนิด นั่นคือไข่ของพวกมัน คาเวียร์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและมีมูลค่าสูง แน่นอน ทุกคนคุ้นเคยกับกฎตายตัวที่คนรวยสามารถ “กินคาเวียร์ด้วยช้อน'

แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับราคา ไข่ปลาคาเวียร์ไม่สามารถถูกได้ แต่บางราคาก็น่าตกใจ ข้อเท็จจริงนี้ไม่ได้รบกวนนักชิมที่แท้จริง พวกเขาสามารถให้เงินหลายพันสำหรับสารพัดขวดเล็ก ๆ โดยไม่เสียใจ เป็นที่ชัดเจนว่าคนเหล่านี้รวมถึงผู้ที่มีความมั่งคั่งทางวัตถุสูงเท่านั้น แม้ว่าคุณจะไม่ใช่หนึ่งในนั้น คุณอาจสนใจคะแนนของเรา ด้านล่างนี้คือคาเวียร์ที่แพงที่สุด 10 อันดับแรกของโลก

10 ไข่ปลาหอก

ในรัสเซียมีการใช้ผลิตภัณฑ์นี้มาตั้งแต่ไหน แต่ไร ตอนนี้มันได้รับความนิยมน้อยกว่าคาเวียร์สีดำหรือสีแดงมาก แต่ก็ไร้ประโยชน์ ค่าใช้จ่ายถูกกว่ามากและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่น้อย

นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าสีแดงแบบดั้งเดิมหลายเท่า ไข่ปลาหอก ร่วนสีเหลืองอำพันอ่อนน่าลิ้มลองมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต, มีผลในเชิงบวกต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท, ปกป้องร่างกายจากการแก่ก่อนวัย, ปรับปรุงการมองเห็น

ค่าใช้จ่าย: บรรจุภัณฑ์ปกติ – 112 กรัมจะมีราคา 250 รูเบิล (ราคาเฉลี่ย) สามารถซื้อกิโลกรัมได้อย่างน้อย 2500 รูเบิล

9. คาเวียร์ปลาเทราท์

คาเวียร์สีแดงถือเป็นอาหารอันโอชะ มีหลายพันธุ์ คาเวียร์ปลาเทราท์ – หนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด อย่างไรก็ตามมันง่ายที่จะแยกแยะด้วยรูปลักษณ์: ไข่ขนาดเล็ก (สูงถึง 2 - 3 มม.) สีส้มสดใส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ลดความเสี่ยงของลิ่มเลือด, ต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด, การอักเสบ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ประกอบด้วยโอเมก้า 3 และ 6 โดยที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถทำงานอย่างเต็มที่ได้

ค่าใช้จ่าย: แพ็คเกจ (200 กรัม) จาก 600 รูเบิล ราคาต่อกิโลกรัมคือ 2600 รูเบิล

8. คาเวียร์หอยเม่น

อาหารจานแปลกนี้สามารถหาชิมได้ในร้านอาหารในญี่ปุ่น อเมริกา นิวซีแลนด์ เมื่อไม่นานมานี้เธอเริ่มได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียเนื่องจากเป็นยาโป๊ที่มีประสิทธิภาพ แน่นอนว่ามันมีราคาแพงมาก ดังนั้นไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถชื่นชมรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้ได้ อย่างไรก็ตาม เธอมีรสนิยมที่เฉพาะเจาะจงมาก สีเหลืองทองถึงสีส้มสดใส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ส่งเสริมการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ, มีผลประโยชน์ในระบบไหลเวียนเลือด, ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอก, ขจัดสารพิษและเพิ่มประสิทธิภาพ, มีผลการฟื้นฟู

ค่าใช้จ่าย: 100 กรัม คาเวียร์หอยเม่น สามารถซื้อได้ 500 รูเบิล

7. คาเวียร์กบ

ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ คนส่วนใหญ่จะไม่กินเพราะอคติและหลักการใด ๆ ในแง่ของรสชาติมันคล้ายกับคาเวียร์สีดำ แต่มีรสขมเล็กน้อย

เธอไม่มีสี คาเวียร์นี้เพิ่งเริ่มสนใจนักล่าสัตว์เมื่อไม่นานมานี้พวกเขามักจะย้อมมันแล้วขายมันภายใต้หน้ากากสีแดง

ประโยชน์หรืออันตราย? ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการศึกษาเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าสามารถรับประทานได้หรือไม่ ในบางประเทศ คาเวียร์กบ ถือเป็นอาหารอันโอชะ

นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์เป็นพิษ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของกบ ไม่ว่าในกรณีใด นักวิทยาศาสตร์จากเคมบริดจ์กำลังพยายามพิสูจน์ว่าคาเวียร์นี้มีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย หากพวกเขาประสบความสำเร็จความสนใจในผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเพราะผู้คนพร้อมที่จะกินแม้แต่กบเพื่อให้ดูอ่อนกว่าวัย

ค่าใช้จ่าย: ไม่จำเป็นต้องพูดถึงตัวเลขที่แน่นอนเพราะการซื้อคาเวียร์กบไม่ใช่เรื่องง่าย ในประเทศจีน ผู้ซื้อซื้อคาเวียร์จากคนในท้องถิ่นในราคา 300 ดอลลาร์ต่อ 100 กรัม (19 รูเบิลรัสเซีย)

6. Tobiko (ไข่ปลาบิน)

ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ ในประเทศญี่ปุ่นมีการใช้ในการปรุงอาหารมานานแล้ว ชื่อนี้ใช้เพื่ออ้างถึงคาเวียร์ของปลาทะเลที่อยู่ในตระกูลระเหยง่าย (ประมาณ 80 ชนิด)

คล้ายกับ capelin caviar เท่านั้น โทบิโกะ ต่างกันที่ความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนเป็นพิเศษ คาเวียร์ไม่มีสี เมื่อเตรียมซูชิหรือโรล จะมีการย้อมสีต่างๆ มากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีผลทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับโรคโลหิตจางอ่อนเพลีย คาเวียร์ปลาบิน อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน

ค่าใช้จ่าย: 250 รูเบิลต่อ 100 กรัม

5. คาเวียร์หอยทาก

ผลิตภัณฑ์ราคาแพงสามารถลิ้มรสได้ในร้านอาหารชั้นยอดเท่านั้น ภายนอกดูเหมือนไข่มุก: ไข่มีสีขาวสม่ำเสมอ รสชาติแปลกไม่เหมือนปลาคาเวียร์แบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ต่อมไทรอยด์ ระบบสืบพันธุ์

ค่าใช้จ่าย: 100 กรัม คาเวียร์หอยทาก มีราคามากกว่า 14 รูเบิล

4. คาเวียร์กุ้งก้ามกราม

ผลิตภัณฑ์ที่หายากมากละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน คุณไม่สามารถหาได้จากการขายฟรี คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้ในร้านอาหารราคาแพง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: у คาเวียร์กุ้งก้ามกราม องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ - โปรตีนที่ย่อยง่าย 95% อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน กรดอะมิโน ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อความจำและระบบไหลเวียนโลหิตของบุคคล

ค่าใช้จ่าย: ไม่มีข้อมูลที่แน่นอน ห้ามจับบุคคลที่มีคาเวียร์

3. คาเวียร์สีแดง

ราคาแพง แต่ธรรมดา มักจะซื้อสำหรับวันหยุด ในรัสเซีย สำหรับคนส่วนใหญ่ ปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแซนวิช คาเวียร์สีแดง. สกัดจากปลาแซลมอน: ปลาแซลมอนซ็อกอาย, ปลาแซลมอนโคโฮ, ปลาแซลมอนสีชมพู

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มันถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร ไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมัน แต่มีเลซิตินเกลือแร่มากเกินไป ช่วยเพิ่มการเผาผลาญเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ค่าใช้จ่าย: สำหรับแพ็คเกจ (100 กรัม) คุณจะต้องจ่ายอย่างน้อย 300 รูเบิล นอกจากนี้ ราคายังแตกต่างกันอย่างมากตามประเภทของปลา ราคาแพงที่สุดคือคาเวียร์ sockeye

2. คาเวียร์สีดำ

พวกเขาแบ่งออกเป็นสามประเภท: เบลูกา, ปลาสเตอร์เจียนและปลาสเตอร์เจียนสเตลเลต มีลักษณะรสชาติและราคาแตกต่างกัน คุ้มกว่าเบลูก้าคาเวียร์ ไข่ฟองใหญ่ รสชาติละมุน ไม่มีกลิ่นคาว ปลาสเตอร์เจียนมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน กลิ่นอ่อนๆ และสีเทา คาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนสเตลเลตนั้นง่ายต่อการระบุด้วยสีดำที่เข้มข้นและรสชาติที่สดใส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบในอุดมคติ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ, ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงการทำงานของสมอง, รักษาความเยาว์วัย

ค่าใช้จ่าย: 100 กรัม คาเวียร์สีดำ จะทำให้ผู้ซื้อเสียค่าใช้จ่าย 5 รูเบิล

1. Almas (“คาเวียร์ทองคำ” หรือ “เพชร” ของเผือกเบลูกา)

เจ้าของสถิติ – คาเวียร์เบลูก้าเผือก. พวกเขาอาศัยอยู่ในอิหร่าน ดังนั้นไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถลองได้ ไข่มีขนาดใหญ่สีมุกเหลือบทองเข้ม ก็เรียก “อัลมาส”, “ทอง” หรือ “เพชร”.

Albino beluga มีชื่ออยู่ใน Red Book เหยื่อของมันถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย ตลาดยุโรปได้รับสินค้ามากถึง 10 กิโลกรัมต่อปีไม่มาก รสชาติคล้ายอัลมอนด์ไม่ให้ปลาเลย

คนรวยต้อง "ต่อแถว" เพื่อลิ้มลองอาหารอันโอชะนี้ ว่ากันว่าคาเวียร์อัลบิโนเบลูก้าขายหมดล่วงหน้า 4 ปี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มันไม่มีประโยชน์ที่จะพูดถึงพวกเขาเพราะนี่คือสิ่งฟุ่มเฟือยที่แม้แต่คนรวยก็ไม่สามารถจ่ายได้ อย่างไรก็ตามในองค์ประกอบของมันไม่ได้ด้อยกว่าคาเวียร์อื่น ๆ

ค่าใช้จ่าย: สูงมาก มันยิ่งแพงขึ้นเนื่องจากบรรจุภัณฑ์พิเศษ สำหรับการผลิตนั้นใช้ทองคำ 998 ชิ้น ขวดที่มีคาเวียร์อัลมาสที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมจะมีราคาประมาณ 1,5 ล้านรูเบิล